호박 안에 들어 있는 작고 납작한 타원형의 씨앗인 호박씨는 간식으로 먹거나 다양한 요리의 재료로 사용되는 경우가 많습니다. 하지만 호박씨에는 요리 용도를 넘어서는 잠재적인 건강 효능이 있다는 사실을 알고 계셨나요? 이러한 이점 중 하나는 배뇨 기능을 개선할 수 있는 잠재력입니다.
1. 호박이란
호박은 호박과에 속하는 크고 둥근 과일로, 겉껍질은 단단하고 속은 과육으로 이루어져 있으며 씨앗이 들어 있습니다. 호박은 일반적으로 요리에 사용되며 호박 파이, 수프, 스튜 등 많은 요리에서 인기 있는 식재료입니다. 호박은 또한 비타민 A, 비타민 C, 칼륨과 같은 영양소의 좋은 공급원입니다.
2. 호박씨의 효능
호박씨는 다양한 건강상의 이점으로 전통 의학에서 오랫동안 사용되어 왔으며 단백질, 건강한 지방, 섬유질, 아연과 마그네슘과 같은 미네랄을 포함한 풍부한 영양소 공급원입니다.
1) 배뇨 기능 개선에 도움
호박씨에는 요로 기능을 개선하는 것으로 알려진 피토스테롤이라는 화합물이 함유되어 있습니다. 이 화합물은 방광의 염증과 부기를 줄이는 데 도움이 되며 배뇨를 조절하는 근육을 강화하는 데도 도움이 될 수 있습니다. 또한 호박씨의 높은 아연 함량은 배뇨 기능에 영향을 줄 수 있는 전립선의 건강을 증진하는 데 도움이 될 수 있습니다.
2) 풍부한 아연
아연은 면역 기능, 상처 치유, DNA 합성을 비롯한 여러 신체 기능에 중요한 역할을 하는 필수 미네랄입니다. 아연은 또한 요로의 적절한 기능에 중요하며 배뇨 기능에 영향을 줄 수 있는 전립선 문제를 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 호박씨에는 아연이 풍부하게 함유되어 있으며, 호박씨 1온스에는 일일 아연 권장 섭취량의 약 20%가 들어 있습니다.
3) 요실금 감소에 도
요실금은 불수의적인 소변 누출을 경험하는 질환입니다. 일부 연구에 따르면 호박씨 추출물이 요실금 증상을 완화하는 데 도움이 될 수 있다고 합니다. 여성을 대상으로 실시한 한 연구에 따르면 호박씨 추출물을 섭취하면 요실금 증상이 개선되고 삶의 질이 향상되는 것으로 나타났습니다.
4) 염증 완화
호박씨는 배뇨 기능에 대한 잠재적 이점 외에도 다른 건강상의 이점도 제공할 수 있습니다. 호박씨에는 항산화제가 풍부하게 함유되어 있어 산화 스트레스와 염증을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한 호박씨는 식이 섬유의 좋은 공급원이며 소화를 개선하고 포만감을 증진하는 데 도움이 될 수 있습니다.
2. 주의 사항 및 안전
호박씨는 일반적으로 안전한 것으로 간주되지만, 일부 사람, 특히 씨앗이나 견과류에 알레르기가 있는 사람에게는 부작용을 일으킬 수 있습니다. 또한 호박씨 추출물 보충제는 특정 약물과 상호작용할 수 있으므로 복용하기 전에 의사와 상의하는 것이 중요합니다.
3. 호박씨를 식단에 포함시키는 방법
호박씨를 식단에 포함시키는 데 관심이 있다면 다양한 방법으로 섭취할 수 있습니다.
샐러드, 트레일 믹스 또는 그래놀라에 넣거나 오트밀이나 요거트에 토핑으로 사용할 수 있습니다. 호박씨를 구워서 맛있는 간식으로 드셔도 좋습니다. 호박씨를 볶으면 풍미와 식감을 향상시킬 수 있는 좋은 방법입니다.
이렇게 하려면 씨앗을 헹구어 과육을 제거하고 두드려 말리기만 하면 됩니다. 약간의 기름과 소금, 마늘, 시나몬 등 좋아하는 양념을 넣어 버무립니다. 씨앗을 베이킹 시트에 펴서 350°F의 오븐에서 약 10~15분간 또는 노릇노릇하고 바삭해질 때까지 구워줍니다.